На чаях и кофе начинают указывать всё более доскональную информацию о продукте. Так, скажем, на пачках кофе стало принято писать наименование плантации, сроки и сезон сбора зёрен, способ обжарки зерна и так далее.
В будущем планируется пойти дальше в области информирования покупателей. На чае и кофе появятся рекомендации, с какими продуктами лучше сочетать разные сорта. На данный момент подобная практика существует лишь для вин, однако опытные отечественные специалисты уже сейчас занимаются составлением наиболее оптимальных сочетаний чая и кофе с разными блюдами. В основном, напитки подбираются к десертам, однако уже найдены и такие сорта, которые лучше всего гармонируют с рыбой, овощами, фруктами.
