Все знают: фастфуд вреден. Однако это знание не мешает нам поглощать всё новые порции бургеров и жареной картошки, каждый раз обещая себе: «Больше никогда!» Тем не менее, их аппетитный вид и аромат раз за разом лишает нас свободы воли, заставляя выбирать заведомо неправильную пищу.
Секрет привлекательности фастфуда – умелая работа учёных, которые трудятся на продовольственные компании. Они добавляют в еду разнообразные усилители вкуса и ароматизаторы, которые заставляют на попадать в зависимость от продуктов быстрого питания. Если вы обнаружили у себя этот род зависимости, приступайте к избавлению от неё постепенно: составьте список опасных продуктов и отведите себе на отказ от каждого из них две недели. Попробуйте готовить полезные аналоги любимых блюд: «бургер» на зерновом хлебе с куриной грудкой и т.п. Возьмите за правило всегда внимательно читать этикетки и стараться покупать продукты, в составе которых числится менее 5 компонентов. Это поможет вам сделать свою еду более свободной от химии.
