Ряд исследований пищевых предпочтений маленьких детей позволил выявить, что они гораздо сильнее любят пищу с ярко выраженным сладким и солёным вкусом, чем взрослые. В ходе опыта, поставленного с участием ребят до 10 лет, исследователи предлагали им попробовать сладкую и солёную пищу, фиксируя предпочтения ребёнка и уровень его аппетита.
Анализ собранных данных показал, что дети, которым нравятся сладости, в равной степени любят и солёную еду. Установленная закономерность, по мнению учёных, позволит им лучше разобраться в функционировании обмена веществ у детей.
