В Женском госпитале Бригама учёные инициировали исследования, связанные с таблетками, содержащими вытяжки из тёмного шоколада. Предполагается, что новые таблетки должны будут предотвращать инсульты и сердечные приступы.
Главным ингредиентом «шоколадных» таблеток стали флавонолы какао. Они обладают свойством понижать инсулин и холестерин. Учёные протестируют таблетки на предмет эффективности в решении проблем с сердечно-сосудистой системой, а также проверят, насколько эффективно новое лекарство может быть способно бороться с раком. Эксперимент будет долгосрочным: его результаты планируется объявить через три года.