Минздрав предложил изменить технический регламент Таможенного союза, регулирующий содержание соли в продуктах, а также печатать на этикетках и упаковках информацию о её количестве. Напомним, что ранее темой соли озаботилась ВОЗ, выдвинув предложение о выпуске пищевой продукции со сниженным содержанием соли, а также установив новый норматив её допустимого количества – вдвое меньший, чем раньше.
Также в технический регламент предложено внести требование об обязательном использовании йодированной соли в производстве хлебобулочных изделий, хлеба и детского питания. Это решительный шаг на пути борьбы с йододефицитом, которым страдает значительная доля населения нашей страны.
