Австралийские учёные провели подробное исследование воздействия овсянки на организм. Как показали подробные анализы, её регулярное употребление может негативно сказаться на плотности костей. Причина этого – высокое содержание в овсяной крупе фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению организмом кальция. Кальций постоянно вымывается из костей, так что его недостаточная всасываемость в кишечнике приводит к острому дефициту. В данной ситуации не сможет помочь даже приём дополнительных препаратов кальция, выход один – в корне изменить своё меню, исключив все продукты, которые могут помешать усваивать кальций.
Нехватка кальция – причина остеопороза и других болезней костного аппарата. Врачи рекомендуют регулярно обследоваться на предмет уровня его содержания в организме, чтобы избежать многих проблем в будущем.
