Ресторан в Копенгагене под названием Rug ob Stub кормит людей отбросами и гордится этим! В заведении готовят еду из выброшенных продуктов – конечно, не объедков и мусора, а из ещё вполне пригодных для употребления, но с истёкшим сроком годности. Своими действиями владельцы ресторана стараются привлечь внимание к проблеме мирового голода и нерациональному использованию еды.
У ресторана нет постоянного меню, оно зависит от того, какие продукты удастся раздобыть его изобретательным поварам в этот день. Цены в заведении очень низкие, и оно привлекает довольно много клиентов, свободных от потребительских стереотипов.
