Повар из США Дэвид Гордон выпустил сборник рецептов, главным ингредиентом которых служат насекомые. Кулинар надеется, что в скором они станут привычной составляющей питания во всём мире. Сам Гордон питается насекомыми с 1997 года – пожалуй, отменное здоровье и цветущий внешний вид повара можно посчитать значительным аргументом в пользу подобной диеты.
Гордон изучил множество статей об особых преимуществах насекомых в медицине и пищевой промышленности, и их приготовление превратилось для него в настоящую страсть. Повар утверждает, что огромную пользу, которую насекомые могут принести человечеству, нельзя далее игнорировать.
