Росстат подсчитал, во сколько сейчас обходится стоимость приготовления салата Оливье, исходя из стоимости самых недорогих вариантов продуктов, необходимых для этой нестареющей новогодней классики. Получившаяся сумма равна 255 р., что на 18 р. больше, чем год назад. За основу анализа брался классический рецепт, включающий 380 г горошка, 300 г варёной колбасы, 700 г солёных огурчиков, 500 г картошки, 4 яйца и 8 ст. л. майонеза.
Общая стоимость продуктов, необходимых для накрытия традиционного новогоднего стола, была оценена в 4019 р. Это на 7,7% выше, нежели накануне предыдущего Нового года. Кроме Оливье, в список обязательных продуктов Росстат включил закуски, конфеты и алкоголь.
