Месиканский ресторан Antojeria la Popular, расположившийся в Сохо, одном из престижных районов Манхэттена, предложил своим посетителям изысканное экзотическое блюдо: бургер с начинкой из жареных сверчков. Новинка пришлась посетителям весьма по вкусу. Популярность деликатеса достигла таких невероятных масштабов, что в ресторан стали приезжать даже иногородние клиенты. Стоит бургер совсем недорого: всего 5 долларов.
Чтобы получить сверчковую котлету для бургера, насекомых сперва обжаривают, а затем смешивают с тёртым сыром и лепят из получившейся массы котлетку. Все остальные составляющие бургера вполне привычны для тех, кто хоть один раз ел это блюдо: листовой салат, ломтики помидора, лук и майонез внутри разрезанной булочки.
