Ожирение у детей и подростков – одна из самых важных проблем современности. Оно создаёт детям проблемы в общении, плохо влияет на самооценку, а главное – влечёт за собой множество нарушений работы организма, большая часть которых может остаться с ребёнком на всю его жизнь. В их числе и геморрой, и диабет, и атеросклероз, и многое другое.
Испанские учёные, работающие в Университете Гранады, предложили простой и вкусный выход: горький шоколад. Если с самого юного возраста приучить ребёнка к употреблению этого лакомства вместо сладостей, то его гораздо меньше будут интересовать не только конфеты и пирожные, но и жирные, а также солёные продукты. Горький шоколад помогает снизить аппетит, убыстряет обмен веществ, делает вкусовые рецепторы более восприимчивыми к сложным блюдам без ароматизаторов или усилителей вкуса.
