Большой выбор и легкодоступность продуктов, которые можно приготовить быстро, всего лишь разогрев, несколько минут обжарив или отварив, приводит к тому, что люди постепенно утрачивают какой-либо интерес к кулинарии. Британские социологи выяснили, что на данный моменткаждый шестой житель нашей планеты никогда не готовит ни одного блюда с нуля. Такой неутешительный результат был получен в ходе массовых опросов, которые показали: наши современники по большей части не умеют и даже не любят готовить.
Из двух тысяч опрошенных половина сказала, что обратится к полуфабрикатам, если им потребуется покормить гостей или родных в выходной день, а четверть созналась, что заодно сделает вид, что приготовила всё самостоятельно. Более того, 42% опрошенных обманывали таким образом своих возлюбленных, приглашая их на романтический ужин из полуфабрикатов и уверяя, что всё это – произведения их собственного кулинарного искусства. 70% интервьюируемых заявили, что готовить с использованием не требующих обработки продуктов – например, магазинных соусов – их обычная практика: так значительно удобнее и даже, по их мнению, вкуснее.
