Уже известно очень много продуктов, положительно влияющих на мозговую деятельность. В их число входят не только стимулирующие напитки, овощи, фрукты и содержащая полезные жиры рыба, но и ягоды. Специалисты пришли к выводу, что употребление некоторых видов ягод крайне эффективно для профилактики ослабления функций мозга и улучшения памяти.
Клинические исследования показали, что возрастное снижение когнитивных функций замедляется у тех людей, которые ежедневно съедают около половины стакана ягод черники. Кроме неё, эффективными признаны клубника, вишня и бузина. В химический состав этих ягод особые вещества – антоцианидины, способные проникать сквозь гематоэнцефалический барьер, разделяющий кровеносную систему и ЦНС, и обеспечивать защиту сектора мозга, ответственного за память и обучаемость.
Регулярное употребление указанных продуктов поможет сохранить превосходную память на долгие годы, так что не следует пренебрегать включением ягод в свой повседневный рацион, тем более что они очень вкусны.
