Итальянцы любят сыр – это известно всем. Особенно ценят они свою национальную гордость – сыр пармезан. Ценится он настолько, что его даже используют в качестве…кредитной валюты. Возрождая старые традиции, банк Credito Emiliano объявил о том, что все сыроделы могут брать у него кредиты под 3%, оставляя в залог головы сыра самого высокого качества. Проценты, выплачиваемые с кредитов, используются для поддержания необходимых условий хранения сыра. Этот вид кредитования впервые стал доступен в 1953 г., когда Италия столкнулась с необходимостью выхода из послевоенного экономического кризиса.
Кроме своего содержимого, сырный банк ничем не отличается от прочих банковских учреждений: колючая проволока и камеры наблюдения по периметру, передовые системы слежения и датчики движения. Охраняется банк очень хорошо, так как дорогой качественный сыр – лакомый кусочек для преступников: банк отразил уже три попытки ограбления. Общая стоимость хранящегося в сейфах сыра составляет 200 млн евро.
Оставление сыра под залог – взаимовыгодное сотрудничество: банк получает от сыроделов прибыль, а производители сыров, погасив кредит, получают обратно дозревший в идеальных условиях пармезан. Если кредит не погашен, банк реализует сыр в свою пользу.
