Залог хорошей памяти и правильной работы мозга даже в очень преклонном возрасте – здоровый образ жизни и правильное питание. Газета The Times of India обнародовала список, в котором перечислены самые полезные для нашего серого вещества продукты.
Первое место занимают продукты, которые отличаются повышенным содержанием кислот Омега-3, положительно влияющих на общее здоровье человека и на деятельность его мозга.
В первую очередь, это уже известная всем своей пользой рыба жирных сортов: лосось, макрель, сардины. Есть жирную рыбу стоит один-два раза в неделю.
Полезны будут и зелёные овощи. Брокколи и шпинат – самый лучший выбор. В них содержится огромная концентрация антиоксидантов: витамин С, бета-каротин, фолиевая кислота. Все эти вещества отвечают за скорость восприятия информации и прочность запоминания.
В наш повседневный рацион стоит включить и яйца (но не более одной штуки в день, так как в них много холестерина). В них много железа, йода, витамина В12. Эти вещества влияют на нашу внимательность и способность справляться с решением проблем.
Последними в списке стоят зелёный чай, вода и шоколад. Наш мозг состоит из воды на 80%, и жидкость в буквальном смысле не даёт ему засохнуть. Плюс к этому, потребление чая укрепляет память, делает нас внимательнее и снижает опасность развития старческого слабоумия. Шоколад – конечно, речь идёт только о чёрном шоколаде – содержит флавоноиды, особые соединения, которые стимулируют работу мозга и образование новых нейронов. Конечно, с шоколадом надо быть осторожнее, так как он очень калориен.
