К такому выводу пришли ученые из института Бартса совместно со специалистами Лондонской школы Медицины и Стоматологии. В результате проведенного исследования они установили, что всего один стакан свекольного сока способен снизить давление на 10 мм. ртутного столба.
Причина такого воздействия на организм человека кроется в составе продукта. В нем содержится особый нитрат, который расширяет кровеносные сосуды, благодаря чему улучшается кровообращение и снабжение мышц кислородом.
Данная взаимосвязь была установлена в результате эксперимента, в котором приняли участие 15 гипертоников. Сначала им предложили выпить стакан свекольного сока, а затем произвели замеры давления. Выяснилось, что через 3-6 часов у большинства добровольцев давление существенно снизилось.
