Киевский ресторатор Араик Хачатрян давно вынашивал идею приготовления самого длинного шашлыка в мире. Не так давно ему удалось реализовать ее прямо на Крещатике. Специально для такой цели была разработана особая и единственная в своем роде конструкция в виде мангала длиною 160 метров. Именно здесь и жарились сочные кусочки мяса.
Чтобы шашлык получился удачным, важно было поддерживать одинаковую температуру по всей длине жаровни, а также одновременно переворачивать шампуры.
Для приготовления самого длинного шашлыка в мире было использовано 200 кг отборной говядины, баранины и свинины. Подготовкой мяса занималось 70 человек, процесс жарки был доверен 10 самым лучшим специалистам по барбекю. Еще 60 участников угощали полученным блюдом прохожих и членов комиссии. В качестве дополнения всем гостям мероприятия был предложен согревающий глинтвейн.
