Ученые из университетской клиники в Базеле (Швейцария) провели исследование, в рамках которого было отмечено, что зеленый чай благоприятно влияет на память и восприятие у мужчин. Специалисты провели тестирование на 12 добровольцах, разделенных на две группы. Представители первой получали напиток, приготовленный из экстракта зеленого чая. Вторая группа употребляла плацебо.
По итогам эксперимента всем участникам была проведена процедура МРТ-сканирования. Анализ мозга проводился в момент, когда мужчины выполняли тестовые задания на память. Высокая активность в дорсолатеральной префронтальной коре была отмечена у добровольцев из первой группы. Именно этот участок головного мозга отвечает за память.
Ученые сделали вывод о том, что такой эффект достигается за счет полифенолов, содержащихся в зеленом чае. Они расширяют кровеносные сосуды и способствуют притоку крови к мозгу.
