В Вашингтоне прошла конференция «Food Day», в рамках которой специалисты и работники пищевой индустрии попытались спрогнозировать, какой именно будет кулинария будущего. Причем участники решили заглянуть довольно далеко – в 2050 год!
В результате дискуссии собравшиеся эксперты пришли к выводу, что на столах у обычных потребителей будет все меньше и меньше мяса. Вместо него в качестве источника белка в рационе питания главенствующую роль начнут играть специально синтезированные субстанции, созданные на основе растительных и молочных компонентов.
Также человечество начнет больше отдавать предпочтение овощным смесям. Причем, благодаря достижениям генной инженерии, выращивать многие продукты можно будет прямо на подоконнике вместо привычных сегодня цветов.
Главным кухонным гаджетом станет некий универсальный прибор, напоминающий пароварку. Благодаря ему можно будет готовить полезные блюда. Именно на правильном питании и будет сконцентрировано внимание большинства населения Земли.
