Те, кто хочет похудеть, должны чаще есть яйца. К такому выводу пришли американские ученые из Центра Пеннингтон (Луизиана).
Основой для такого заявления стал эксперимент, в котором приняли участие 20 добровольцев, страдающих от избыточного веса. Участники были разделены на две группы. Первая получала на завтрак зерновые, утренний рацион второй состоял из яиц. Спустя несколько часов представители второй группы испытывали меньшее чувство голода и, как результат, во время обеда ели гораздо меньше.
Биомедики считают, что в яйцах содержится небольшое количество гормона грелина, одного из главных стимуляторов аппетита. При этом в составе данного продукта в достаточной мере высококачественного белка, позволяющего дольше оставаться сытым. В связи с этим диетический рацион питания, в котором содержится много белка, помогает не испытывать беспрестанное чувство голода.
