Профессор Кембриджского университета Марк Вальквист доказал положительное влияние еды домашнего приготовления на продолжительность жизни человека. Такой вывод позволили сделать результаты десятилетнего исследования, в котором приняли участие 1888 человек из Тайваня, возраст которых был больше 65 лет.
Все участники были разделены на группы в соответствии с типом питания. 43% из них практически никогда не готовили, 17% были заняты приготовлением домашней еды не чаще 2 раз в неделю, 9% готовили 3-5 раз в неделю. И, наконец, 31% испытуемых являлись настоящими фанатами домашней кулинарии. Их можно было застать за плитой более 5 раз в неделю.
В процессе исследования оценивались и такие немаловажные параметры, как качество выбираемых продуктов, план меню, проведение семейных застолий. По окончании наблюдений было установлено, что последняя группа могла похвастаться большим числом оставшихся в живых участников. Самый высокий уровень смертности был отмечен среди тех, кто предпочитал полуфабрикаты здоровой домашней пище.
Готовим дома – живем дольше
06.06.2012
|
|
|
18.06.2014
Учёные из Бразилии сумели реализовать свою давнюю идею по созданию пищевой плёнки, которая может сохранять продукты свежими значительный срок благодаря пропитке эфирными маслами.далее..
17.06.2014
Эксперименты учёных показали, что наш мозг способен смешивать разные виды ощущений. Так, восприятие вкуса во многом зависит от осязания.далее..
17.06.2014
На Филиппинах создали мороженое из крокодильих яиц. Новинка мало отличается по вкусу от обычного мороженого, однако экзотичность главного ингредиента привлекает к ней массу поклонников.далее..
17.06.2014
Шведские учёные установили, что употребление продукции из переработанного мяса, такой как ветчина и колбасные изделия, намного увеличивает риск инфаркта.далее..
16.06.2014
Оказывается, прослушивание определённой музыки способно повлиять на восприятие еды. Так, классическая музыка позволяет сильнее ощутить сладость и съесть меньше десерта.далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
