В США проходил значимый для местных гурманов кулинарный конкурс, по результатам конкурса победителем стал повар нью-йоркского ресторана Eleven Madison Park Дэниел Хумм. Дэниел по происхождению Швейцарец, который работает на известное заведение, он стал лучшим шеф-поваром года в Америке.
Дэниел, в своем искусстве готовки пищи учитывает особенности французских рецептов, которые проходят через призму его восприятия и превращаются в модные кулинарные шедевры.
Ресторан, в котором работает Дэниел недавно смог пополнить список 50-ти лучших заведений мира, заняв в нём десятое место. Также, одними из лучших ресторанов Америки стали Boulevard с Сан-Франциско и сиэтоловский Tom Douglas.
Лучший повар Америки
17.05.2012
|
|
|
07.03.2013
Киевский ресторатор Араик Хачатрян давно вынашивал идею приготовления самого длинного шашлыка в мире. Не так давно ему удалось реализовать ее прямо на Крещатике. Специально для такой цели была разработана особая и единственная в своем роде конструкция в виде мангала длиною 160 метров. Именно здесь и жарились сочные кусочки мяса.
далее..
06.03.2013
Яаков Хенкин, врач израильской клиники, специализирующейся на профилактике сердечнососудистых заболеваний, сообщил, что ежедневное употребление зеленого чая помогает бороться с различными болезнями сердца. Риск их развития снижается на 10%, если в сутки выпивать не менее двух стаканов этого напитка.
далее..
05.03.2013
Ученые из Университета Стокгольма (Швеция) установили, что мармелад способствует выводу токсинов и очищению организма. Аналогичным свойством обладает фруктовое желе и ягодное варенье. Регулярное употребление этих продуктов в пищу помогает снижать риск возникновения различных заболеваний и осложнений.
далее..
03.03.2013
Многие из тех, кто стремится похудеть, предпочитают использовать различные заменители сахара для придания пище сладкого вкуса. Большая часть диетических продуктов также изготавливается с добавлением этого ингредиента. Однако ученые из Университета Пурдью выяснили, что эффект может быть обратным. По мнению исследователей, заменители сахара способны привести к набору лишнего веса.
далее..
28.02.2013
Группа исследователей из шведского Университета Упсалы (Uppsala University) пришла к выводу, что мужчины, отводящие на сон слишком мало времени, на следующий день обязательно переедают. После бессонной ночи представители сильного пола превращаются в страстных охотников за высококалорийной пищей.
далее..
Что приготовить?
Подбор блюда и рецепта приготовления по категориям
Фото рецепты
Новости о еде
03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?
Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..
31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей
29.05.2019Питательный белок из вулканических источников
27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни
Все новостиСтатьи о еде
20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень
Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..
06.05.2019Грибы. Часть 2
29.04.2019Грибы. Часть 1
18.02.2019Зимние согревающие напитки
Все статьи о едеУчимся готовить
27.05.2019 Что приготовить из редиса
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..
13.05.2019Способы приготовления грибов
18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки
21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу
Все статьиПраздничное меню
22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019
В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..
05.03.2019Блины к Масленице
11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных
17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год
Все менюНовости компаний
27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали
Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..
08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan
24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437
05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition
Все новостиЗарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
