25.12.2024

Музыка влияет на вкус

Музыка влияет на вкус
12.05.2012
Лондонским исследователем Чарльзом Спенсом (Charles Spence) установлено, что восприятие вкуса очень сильно зависит от окружающих звуков. А заметить это можно на примере необычных блюд с непривычным вкусом. К примеру, мороженое со вкусом бекона и яичницы может вызвать разные вкусовые ощущения, если при этом испытуемые слушают разные звуки: когда звучат резкие и грубые звуки, более всего выражается вкус бекона, а когда испытуемые слышат звук птичьего щебетания, выделяется вкус яичницы. Опыты показали, что резкие высокие звуки наиболее усиливают кислые и сладкие вкусы, а низкие бархатные звуки акцентируются на плотных мясных вкусах. Благодаря проведённым наблюдениям Чарльза Спенса теперь возможен вариант подбора музыки на научной основе для рекламы определённого вида продуктов и для звукового оформления в ресторанах.
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Сладкое диете – не помеха
21.02.2012
Недавно учеными из Тель-Авивского университета были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, что люди, стремящиеся похудеть, вовсе не должны отказывать себе в удовольствии, съесть что-нибудь сладенькое.
Руководитель данного исследования, доктор Даниэль Якубович, сообщил, что сладкий кекс, в котором содержится 600 килокалорий, может являться эффективным средством в борьбе с лишним весом. Единственное правило, которого следует придерживаться – сладкое и мучное необходимо потреблять только в утренние часы. Ведь именно утром обмен веществ наиболее активен. далее..
Витамин D во время беременности
21.02.2012
Ученые из Австралии, проведя ряд исследований, пришли к выводу, что нехватка витамина «D» у женщины в период беременности может спровоцировать в дальнейшем нарушения речи у малыша. ученые давно искали взаимосвязь между количеством витамина в организме будущей матери и речевыми характеристиками ребенка.
В исследовании принимали участие беременные женщины на разных сроках беременности. И в результате опытов выяснилось, что при низком уровне витамина «D» у беременной женщины во втором триместре беременности, риск появления проблем с речью у ребенка увеличивается вдвое. далее..
Имбирь поможет в борьбе с тошнотой
20.02.2012
Издавна травники использовали корень имбиря в лечении многих заболеваний. Использовать его можно как в сыром виде, так и в виде порошка, заваривать чай, делать сок, настойки. Чаще всего корень имбиря используют в лечении головокружения и тошноты.
Многочисленные исследования доказали, что имбирь эффективно борется с тошнотой и головокружением. Кроме того, имбирь способен помочь при токсикозе у беременных женщин. Применение имбиря абсолютно безопасно во время беременности. далее..
Гранат поможет не болеть
20.02.2012
Ни для кого не секрет, что для поддержания собственную жизнедеятельность, организму ежедневно требуется не менее 1,5 тысяч килокалорий. При этом важно выбирать правильную и здоровую еду. Ведь от этого зависит поддержание нормальной температуры тела, сердечная деятельность, поддержание работы мозга.
При активной умственной деятельности потребность в калориях возрастает. И важно выбирать сбалансированную еду, в которой бы содержался оптимальный уровень белков, жиров и углеводов. далее..
Фруктовые чаи вредны для зубной эмали
20.02.2012
Стоматолога рекомендовано посещать дважды в год, независимо от состояния полости рта. Даже если человек тщательно ухаживает за зубами, пренебрегать этим простым правилом не следует.
Недавно стоматологи выяснили, что существуют продукты и лекарственные препараты, которые представляют потенциальную опасность для здоровья зубов. далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru