Недавно ученые провели исследования о пользе острого перца. Выяснилось, что этот продукт напрасно многие обходят стороной, ведь содержащиеся в нем активные вещества способны защитить сердце.
В исследовании особую роль уделяли изучению капсаицина – особого вещества, благодаря которому перец имеет свою остроту. До этого это вещество широко использовалось при изготовлении мазей и кремов от артритов и различных видов боли.
Ученые выяснили, что капсаицин способствует снижению уровня холестерина и его сокращению в организме. Кроме того, это вещество способно снижать приток крови к сердцу, что позволяет увеличить объем крови, проходящей по кровеносным сосудам.
Тем не менее, специалисты не рекомендуют начинать употреблять острый перец в неограниченных количествах. Ведь, как известно, чтобы сохранить здоровье. Необходимо знать меру во всем. Кроме того, перец не способен заменить лекарства, рекомендованные специалистами.
