Эксперты убедительно рекомендуют сократить количество потребляемого красного мяса и колбасных изделий. Согласно последним проведенным исследованиям, даже половина той порции, которую ранее рекомендовали диетологи, способна увеличить риск преждевременного летального исхода от рака или болезней сердца.
Даже небольшое количество продуктов из мяса, таких как колбаса, бекон или сосиски, увеличивает риск ранней смерти на 20%. А регулярное употребление стейков из красного мяса повышает риск преждевременной смерти на 12%.
Согласно подсчетам специалистов из Гарварда, сокращение суточной нормы потребляемого мяса до 42 грамм поможет снизить на 10% риск преждевременной смерти у мужчин. У женщин риск снизится в этом случае на 7,5%. Красное мясо содержит в себе большое количество насыщенных жиров. А колбасные изделия изобилуют солью, которая негативно сказывается на состоянии здоровья.
Специалисты рекомендуют заменить подобные продукты мясом курицы, рыбой, овощами, а также различными крупами. Риск преждевременной смерти в этом случае снизится на 20%.
