Любители шоколада оправдывают свою слабость к этому лакомству, ссылаясь на полезные свойства шоколада. Шоколад помогает улучшить память, поднять настроение и активизировать умственную деятельность. Но теперь ученые смогли доказать, что не только шоколад способен подобным образом воздействовать на организм. Оказывается, такой напиток, как какао обладает схожими свойствами, а калорий в нем гораздо меньше.
Согласно последним исследованиям, проведенным Центром психофармакологии человека, полезные свойства какао обуславливаются большим содержанием в нем флаваноидов, которые позволяют улучшить функционирование рабочей памяти. Именно благодаря им человек способен увеличить скорость реакции, улучшить память, а также реализовать свое творческое начало.
Для участия в эксперименте были отобраны 63 добровольца в возрасте от 40 до 65 лет. Им регулярно предлагали пить какао, а затем участники должны были пройти тесты.
Участников разделили на три группы, каждой из которых давали какао-напиток с различным содержанием флаваноидов. В результате ученые выяснили, что чем больше флаваноидов содержится в напитке, тем выше скорость реакции. Кроме того, в тестах на память учасники группы с высоким содержанием флаваноидов в какао также показали лучшие результаты.
