23.12.2024

Соль – враг всех диет

Соль – враг всех диет
11.03.2012

Диетологи предупреждают: чрезмерное употребление соли чревато нарушениями обмена веществ. В день рекомендовано употреблять не более 15 грамм соли и при этом вести активный образ жизни. В противном случае возможно отложение солей. Избыточное количество натрия, который содержится в поваренной соли, возбуждает участок мозга, отвечающий за голод, и вызывает жажду. Это, в свою очередь, приводит к отеках и избыточному весу.

Кроме того, избыток хлора, содержащегося в поваренной соли, ведет к гормональным нарушениям и к набору лишнего веса, поясняют диетологи. При этом полный отказ от соли также нежелателен, так как может привести к нарушениям кислотно-щелочного баланса. В итоге это может спровоцировать сердечно-сосудистую недостаточность.

Для того, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем, необходимо регулировать количество и качество соли в рационе. Не следует допускать употребления продуктов со «скрытой» солью, которая часто используется в качестве консерванта при изготовлении колбасных изделий.

Предпочтение следует отдавать морской соли или поваренной соли грубого помола, так как она лучше усваивается. Кроме того, соль следует добавлять уже в приготовленные блюда – так будет легче отслеживать количество потребляемой соли.

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Перекусывайте на здоровье!
22.11.2011

К интересным результатам пришли ученые из университета Оубурна, который находится в Америке. Проведя исследование, в котором участвовали более десяти тысяч человек старше 20 лет, ученые сделали вывод, что люди, которые позволяют себе перекусывать что-нибудь между приемами основной пищи (завтрак, обед и ужин) оказались более здоровыми, чем те, кто многие годы придерживается строгих правила стола: ест в одно и тоже время, и не перекусывает между приемами пищи.

Люди, часто хватающие какую-нибудь мелочь поживать и попить в течение дня потребляют большее количество полезных питательных веществ, чем приверженцы режимного питания.


далее..

Фантазируй и худей!
21.11.2011

Психологический настрой человека может отражаться на гормонах, отвечающих за голод и насыщение. К такому неожиданному выводу пришли ученые.

Например, наш мозг при желании может с легкостью убедить организм в том, что он сыт, а соответственно почувствовать насыщение физически.

Ученые утверждают, что часто причиной ожирения является воображение человека. Голодный человек даже мысленно ищет еду, представляет ее, тем самым уже в мечтах «кормит» свой организм. Во время такого воображения у человека резко увеличивается выброс гормона грелина, а именно переизбыток этого гормона ведет к ожирению.   далее..

Алкоголизм по-американски
21.11.2011

Исследование, проведенное службой Гэллапа и газетой USA Today, показывает, что уровень употребления алкоголя в США вырос почти до критического. На данный момент он почти совпадает с уровнем двадцати пяти летней давности. Исследование уровня употребления алкоголя показало, что подобный процент употребляющих алкоголь бы л ранее зафиксирован в1975 году. далее..

Разогревайте пищу перед едой!
18.11.2011

Мы все постоянно торопимся на работу, по делам, за ребенком в школу, а потом еще надо успеть отвезти его на дополнительные занятия.

В такой вечной суете нам становится совсем не до еды. Добежав до ближайшего фастфуда, мы покупаем холодный бутерброд и на ходу в два укуса съедаем его.

К сожалению наш ритм и образ жизни очень часто играют злые шутки с нашим здоровьем. Группа диетологов в ходе исследований пришли к выводу о том, что одной из причин нарушения обмена веществ является пристрастие к употреблению холодной пищи. далее..

Правильно питайся и будь здоров, ученик!
18.11.2011

С начала нового учебного года в ряде школ Одинцовского района Подмосковья приступили к реализации программы «Разговор о правильном питании».

Конечной целью программы является обучение младших школьников правилам здорового и правильного питания. Программа по обучению правильному и здоровому питанию уже довольно успешно работает в школах среди учеников 1-2 классов, некоторых коррекционных школах, а также в части подготовительных групп детского сада. далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru