В Украине 9 февраля был проведен ежегодный пресс-завтрак, организованный специалистом из Франции в области питания Элизабет Риу и украинским врачом-диетологом Александрой Кириленко. На пресс-завтраке врачи давали подробные рекомендации относительно выбора продуктов, демонстрируя все это наглядно.
По мнению специалистов, добиться сбалансированного завтрака достаточно сложно. Большинство людей выбирают для завтрака бутерброды и чай или кофе, что пагубно отражается на пищеварительной системе организма. Подобный завтрак неспособен дать организму необходимые питательные вещества и энергию, вследствие чего человек быстрее начинает испытывать чувство голода, стараясь заесть его чем-нибудь.
Диетологи утверждают, что полноценный завтрак должен включать в себя овощи и фрукты, молочные или кисломолочные продукты, полноценные белки и обязательно цельзерновые злаки.
Для людей, ведущих активный образ жизни, особенно полезно съедать на завтрак цельнозерновые злаки и овощи, так как они способны насытить организм необходимой энергией. Кроме того, злаки дольше усваиваются организмом, благодаря чему чувство сытости остается надолго.
