По их мнению, в мясе, подвергшемся такой технологической обработке. Образуются определенные вещества, которые неблагоприятно сказываются на состоянии организма. В итоге при употреблении даже одной сосиски в день способно увеличить риск возникновения у человека рака поджелудочной железы на 19% по сравнению с теми, кто отказался от употребления подобных продуктов.
Впрочем, не все специалисты согласны с подобными утверждениями. Например, при обследовании, которое проводилось с участием 6 тысяч человек, подобный диагноз мало у кого подтвердился. При этом большинство испытуемых регулярно употребляли в пищу подобные полуфабрикаты.
Тем не менее, все эти продукты до сих пор находятся под пристальным вниманием ученых. Ведь не так давно была доказана связь между употреблением подобной продукции и риском возникновения рака кишечника. И теперь большинство ученых предлагает просто отказаться от мяса и перейти на вегетарианскую пищу.
