В Китае отменяют госмонополию на производство и продажу поваренной соли, которая существовала в стране с VII века до нашей эры. Реформа связана со стремлением правительства страны стимулировать развитие рынка и бороться с бюрократией.
Уже скоро производители смогут продавать соль не только государственной компании, но и потребителям напрямую. Уже в этом году цены на соль будут либерализованы, а с будущего года желающим заниматься этим бизнесом будут выдаваться новые лицензии.
Тем не менее, государство продолжит контролировать качество производства соли и продуктов из неё, а также обязывает производителей добавлять йод в большую часть выпускаемой продукции.
