Недавние исследования показывают, что жители Дании производят, в среднем, примерно 759 кг отходов в год. Для решения данной проблемы предприниматели Фредерик Гамбургер и Констанция Лет решили создать проект под названием Løs Market – органический продовольственный магазин, где продукты будут продаваться без упаковки. На создание этого супермаркета молодые люди были вдохновлены Францией, где на сегодня подобным образом продают товары около 500 органических магазинов.
В новом магазине планируется продавать свыше 400 наименований органических продуктов из зерна, овощей, фруктов, вин, растительных масел. Покупатели будут приносить с собой свои контейнеры для сухих продуктов и бутылки для жидкостей, которые можно использовать повторно. Кроме того, покупателям будут предлагаться биоразлагаемые бумажные пакеты. Изменение привычек датских потребителей, конечно, будет непростой задачей, однако предприниматели считают, что их магазин будет иметь такой же успех, как аналогичные магазины во Франции.
