Отечественные производители готовы восполнить ассортимент популярных импортных сыров – пармезана и камамбера – если на них будет достаточный спрос. Всё необходимое оборудование имеется в наличии, так что особых сложностей в производстве быть не должно.
Освободившийся от запрета импорта объём рынка сыров и других молочных продуктов будет заполнен отечественной и белорусской, а также, вероятно, новозеландской продукцией. Имеется шанс, что потребителей ждёт не дефицит любимых товаров, а знакомство с новыми интересными марками.
