Внеплановую инспекцию пищевых предприятий планируется сделать внезапной. Неприятные инциденты на производстве, такие как недавнее «молочное дело» в Омске (несколько сотрудников предприятия «Сыры» на рабочем месте искупались в молоке, служившем сырьём для производства) вызвали новые вопросы о строгости проверок качества еды, ужесточение которых готовится уже несколько месяцев. В ходе бурных обсуждений было высказано предложение об отмене уведомлений о внеплановых проверках.
На перспективу ужесточения правил проверок предприниматели, конечно, реагируют негативно, а пакет поправок всё ещё находится на обсуждении, однако есть надежда, что более строгий надзор приведёт к улучшению качества деятельности российских предприятий.
