Отварите свеклу до готовности и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Также нарежьте на кружочки такой же толщины яблоки.
При помощи специальной формы или стакана придайте кружочкам ровную форму.
Аналогично вырезать кружок из яблока. Подготовленный кружок из яблока сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнело).
На кружочек свеклы выложите кружок из яблока, сверху при помощи формы (если нет специальной, можно сделать из фольги) выложите смесь взбитую блендером.
Поверх выложите филе сельди, предварительно порезав на небольшие кусочки.
Украсьте блюдо лимоном, зернами граната и свежим укропом.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
