Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Лимонный пирог - кулинарный рецепт.

Лимонный пирог участник акции
«Новый год – пир горой!»
Ингредиенты:
Пшеничная мука, Сахар, Сливочное масло, Сок лимона , Цедра лимона, Яйцо куриное, Фасоль
Категории:
Десерты, Второй завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Выпечка, Из теста, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, Летнее меню, В духовке
Автор:
Счастливая / Лейсан
Акция:
«Новый год – пир горой!»
Лимонный пирог понравится всем членам вашей дружной семьи, скорее приготовьте его и зовите всех на уютное чаепитие...


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Приготовьте тесто. Для этого измельчите 100 гр. холодного сливочного масла с 50 гр. сахара, цедрой одного лимона, 50 гр. муки, добавьте одно яйцо и замесите тесто.
Лимонный пирогУвеличить
Основная обработка
Тесто раскатайте, выложите в форму, лишнюю часть по бокам уберите. Поставьте форму с тестом в холодильник.
Лимонный пирогУвеличить
Постелите пекарскую бумагу поверх теста, насыпьте фасоль (она необходима для придания формы), выпекайте при 200 градусах около 15 минут, удалите фасоль, выпекайте 5 минут.
Лимонный пирогУвеличить
Приготовьте начинку. Для этого смешайте оставшийся сахар с цедрой лимона.
Лимонный пирогУвеличить
Добавьте муку, перемешайте. Влейте лимонный сок в сахарную смесь, добавьте взбитые яйца. На готовый горячий корж вылейте начинку и пеките пирог минут 30 пока начинка не загустеет.
Лимонный пирогУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Остудите пирог и украсьте лимонными кружочками. Приятного чаепития!
Лимонный пирогУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!