Положите мясо в кастрюлю. Налейте в кастрюлю воду так, чтобы мясо было слегка покрыто водой. Положите туда горошины чёрного перца, лавровый лист, подготовленный лук и посолите. Накройте посуду крышкой и готовьте на средней мощности 8-9 минут. Затем сократите мощность до минимальной и прогрейте ещё 2-2,5 минуты. Свинина должна стать мягкой. В другой посуде разведите бульоном муку. Прогрейте полученную смесь в печи 3 минуты при полной мощности. Соус должен стать достаточно густым. Добавьте в загустевший соус вместе с горчицей и томатной пастой подготовленный солёный огурец. Всё хорошо перемешайте. Полейте мясо приготовленным соусом.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены