Маффины с яблоками - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

Масло, Молоко 1,5%, Мука грубого помола, Разрыхлитель для теста, Сахар, Соль, Яблоко, Яйцо куриное

Категории:

Десерты, Обед, Полдник, Ужин, Выпечка, На Новый год, На Пасху, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Кексы, В духовке

Автор:

aliya_005 / Алиюша Камалова

Акция:

Летние рецепты

Ароматные маффины с яблоками пахнут необычайно вкусно и аппетитно. Есть их лучше всего еще теплыми, пока в полной мере ощутим их первозданный вкус и аромат. Но, если они остынут, вы можете немного подогреть их в микроволновой печи.

Рецептура

• Масло 50 грамм
• Молоко 1,5% 250 миллилитров
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 120 грамм
• Соль 1/4 чайной ложки
• Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
• Мука грубого помола 200 грамм
• Яблоко 3 штуки

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Яблоки помойте и почистите, нарежьте на дольки.

Увеличить

Основная обработка

Растопите масло, затем влейте молоко - масло при этом немного остудится. Вбейте яйцо и взбейте всё венчиком. теперь на время оставьте жидкие ингредиенты и займитесь сухой частью.

Увеличить

Смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар, тщательно размешивайте венчиком около 30 секунд.

Увеличить

В миску с сухими ингредиентами влейте жидкую смесь ингредиентов. Аккуратно перемешивайте лопаточкой до тех пор, пока мука не станет влажной. Тесто не нужно вымешивать до однородности, оно должно остаться немного комковатым.

Увеличить

Формочки для маффинов смажьте растительным или сливочным маслом, посыпьте мукой (можете использовать силиконовые формочки). Тесто разложите по формочкам, сверху положите нарезанные на дольки яблоки (у меня получилось по 3 дольки в на каждый маффин). Пеките маффины в духовке, предварительно разогретой до температуры 200-220 градусов, около 20-25 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой. Если она сухая, то маффины готовы.

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

Готовые маффины выньте из духовки и оставьте в форме на 5 минут, пока они немного не остынут. Потом извлеките их из формы и выложите на решётку для остывания.

Увеличить