Оказывается, на острове Икария в Греции проживает наибольшее число долгожителей из расчета на душу населения в рамках Европы. Многие специалисты считают, что секрет кроется особом рационе местных жителей.
По сути, они вегетарианцы, потому что мясные блюда на их столе - не частые гости. Это не дань моде. Просто на небольшом острове довольно сложно выращивать скот. К примеру, заколотый к празднику поросенок съедается не за один раз, а растягивается на несколько месяцев.
Рацион питания жителей острова Икария в основном состоит из бобовых, козьего сыра, свежих овощей и хлеба, приготовленного из муки грубого помола. В этих краях также очень ценятся различные травяные настои из одуванчиков, шалфея, розмарина. Правильное питание непременно дополняется ежедневным стаканом вина, которое идет островитянам только на пользу.
Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете: