18.06.2012

Осторожность на кухне

Приготовление еды в домашних условиях – это не всегда приятное времяпрепровождение, результатом которого становится вкусный обед или ужин в кругу семьи. К сожалению, кухня – то самое место, где происходит больше всего травм и мелких неприятностей.

Результаты британского исследования доказывают, что многие несчастные случаи, произошедшие во время приготовления пищи, связаны с разделкой твердых овощей. Речь идет, к примеру, о тыкве, репе и брюкве. Их кожура очень плотная и не всегда удается без усилий добраться до полезной мякоти. Ножи соскальзывают, что приводит к частым порезам.

Многие из участников опроса признались в том, что пытались повторить трюки шеф-поваров, которые демонстрировались в кулинарных передачах. Не всегда такие попытки были успешны.

Сегодня на российских телеканалах также показывают различные шоу и мастер-классы по приготовлению блюд, которые иногда довольно сложно повторить в домашних условиях. Необходимо проявлять должную осторожность при работе с острыми предметами, чтобы приготовленная еда была только в радость.