Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Сладкая колбаса с фисташками - кулинарный рецепт.

Сладкая колбаса с фисташками участник акции
«Новогодняя сказка»
Ингредиенты:
Грецкий орех, Какао, Печенье, Сахарная пудра, Сгущённое молоко, Сливочное масло, Фисташки
Категории:
Десерты, Обед, Полдник, Ужин, На Новый год, На день рождения, На 23 февраля
Автор:
MariaSS / Мария
Акция:
«Новогодняя сказка»
Кто не знает - удивится такой вкуснятине в виде .. колбасы. А кто в курсе, тот еще раз насладится этим чудным лакомством.
Вес орехов указан в очищенном виде.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Печенье измельчите в крошку. Пусть она будет не сильно однородной (как песок), а с вкраплением небольших кусочков.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить
Основная обработка
Мягкое сливочное масло добавьте к крошке, разотрите.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить
Добавьте какао и рубленные орехи. Перемешайте.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить
Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до получения максимально однородной массы.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить
Поместите массу в пищевую пленку в виде колбаски (конечно, она будет пока неровная), оберните пленкой и начинайте катать по горизонтальной ровной поверхности. Кобаска должна стать плотной. На 15 минут поместите ее в холод, еще раз покатайте. Затем через час - снова.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить
Так, застывая, колбаса приобретет ровность.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить
Через 12-24 часа можно достать колбаску и обвалять ее со всех сторон в сахарной пудре, имитируя дорогую и элегантную салями.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Теперь колбасу можно нарезать ломтиками и подавать к столу.
Сладкая колбаса с фисташкамиУвеличить

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!