Белки и желтки отдельно взбейте с пол стаканом сахара до густой пены. К белкам добавьте желтки с сахаром, размягченный маргарин и молоко, все размешайте до однородной массы. Тесто распределите по дну смазанной формы.
Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте не очень мелко. Выложите яблоки на тесто, посыпьте сахаром. Закройте оставшимся тестом и отправьте в духовку минут на 30-40.