Томатный сок - один из самых популярных в мире. Он очень вкусен, в нём много витаминов и минералов. С точки зрения диетологов, томатный сок - самый полезный в мире, в нём содержится такое витаминно-минеральное разнообразие, какого нельзя найти ни в одном другом соке. А пигмент ликопин, который даёт соку и мякоти помидоров такой яркий и насыщенный красный цвет, представляет собой мощный антиоксидант, который может даже предотвращать развитие рака. Ликопин сохраняет свои свойства даже после пастеризации сока. Рецептов получения вкусного томатного сока есть несколько - по данному рецепту получается сок с наиболее насыщенным вкусом.
Томатный сок желательно не смешивать ни с крахмалистыми, ни с белковыми продуктами, так как подобное сочетание нарушает работу желудка. Однако вы можете спокойно запивать томатным соком орехи, сыр, также он сочетается с оливковым маслом и чесноком.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
