Чешская кухня, сытная, щедрая и калорийная, славится разнообразными маринадами, которые чаще всего идут в качестве закуски к любимому напитку чехов – пиву. Не является исключением и маринованный перец. Классический рецепт маринованного перца по-чешски включает в себя чеснок и корень хрена, сочетание которых придаёт консервам бодрящий жгучий привкус.
Маринованный перец по-чешски можно подать не только в качестве закуски к пенному напитку, но и как гарнир к мясу, особенно к тяжёлым и жирным мясным блюдам, ведь, как известно, острые приправы повышают секреторные функции желудочно-кишечного тракта и помогают ему справиться с любой пищей. Однако перец, маринованный по-чешски, будет полезен и тем, кто придерживается здорового питания: в зимнее время он эффективно защитит вас от инфекций и простуд. Так что это не просто аппетитная закуска, но и очень полезное блюдо.
Из болгарского перца можно приготовить много вкусных консервов, гарниров, салатов и закусок. Мы предлагаем вам удивить домочадцев турецким блюдом Имам баялды, приготовить испанское рагу писто манчего или французский рататуй.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены