Для приготовления халвы из тыквы необходимо сначала натереть на мелкой тёрке тыкву. Тёртую тыкву переложите в кастрюлю, добавьте пол литра молока, изюм, сахар, манную крупу и кардамон.
Полученную смесь тщательно перемешайте и доведите до кипения на умеренном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Продолжайте варить смесь до того момента, пока она не загустеет, а жидкость не испариться.
Добавьте орехи, сливочное масло и тщательно перемешайте. Готовую халву переложите в плоскую форму и дайте остыть.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте халву из тыквы в качестве десерта к чаю. Охлажденную халву украсьте изюмом и грецкими орехами, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены