06.09.2011

Фестиваль итальянской кухни

В одном из многочисленных ресторанов Москвы под названием Лимончино, проходит фестиваль итальянской кухни региона Венето, на который Вы можете успеть до 15 октября. Венето расположен на северо-востоке Италии. В основном там выращивают рис и кукурузу. Самые популярные блюда Венето - радиккио из Тревизо, спаржа из Бассано дель Граппа.
В глубине итальянского региона пользуются любовью такие блюда, как полента, ризотто, дичь и многое другое. А вот жители региона, живущие на берегу Адриатического моря больше питаются рыбой и морепродуктами. Да, кстати, родиной всеми любимого карпаччо считается Венето. Что касается вин, то итальянцы отдают предпочтение среди красных вин - Valpolicella, Bardolino, белых - Soave, а среди игристых - Prosecco.
Посетителей фестиваля явно заинтересует меню. Вам предложат суп с рагу из утки, утиное филе на гриле с микс-салатом, пенне с телятиной и сельдереем в оригинальном соусе "Помидорини", домашний пирог из лесных ягод в сливочно-ванильном соусе и еще много чего интересного и удивительного.