01.03.2019

Сливки из морских водорослей создали в компании Nestle

Изобретатели разработали сливки без молока на основе морских водорослей и растительных масел. По вкусовым качествам мягкие и нежные сливки из водорослей ничем не отличаются от обычных. Работа над созданием сливок оказалась очень трудоёмкой и заняла много времени. Новый продукт отличается уникальными свойствами. Сливки из морских водорослей по своей консистенции напоминают йогурт. Они не сворачиваются и легко растворяются в горячих и холодных напитках. Сливки из водорослей можно добавлять в кофе, какао, чай, сухие завтраки и самые разные напитки. Изобретатели из фирмы Nestle запатентовали новую технологию и создали вариант растительных сливок с пониженным содержанием жира. Срок годности продукта достигает 6 месяцев, хранить его нужно при температуре 20–38°C.