25.02.2019

Фосфаты делают людей ленивыми

Эксперты из Техасского университета провели исследование, в ходе которого выяснилось, что некоторые пищевые добавки делают людей ленивыми. Это касается фосфатов — распространённых веществ, которые добавляются в колбасы, бекон и газированные напитки для улучшения вкуса и увеличения срока годности. Фосфаты нарушают обмен веществ и снижают способность организма избавляться от жира. Учёные провели эксперимент с участием 1600 добровольцев. Эксперты подсчитали количество фосфатов в рационе людей и степень их физической активности. Выяснилось, что участники, употреблявшие еду с высоким уровнем фосфатов, оказались менее активны и меньше занимались физкультурой. Эксперты предлагают указывать на этикетках сведения об уровне фосфатов в продуктах.