01.10.2018

Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

Употребление шоколада в умеренных количествах (до трёх плиток в месяц) снижает риск развития сердечной недостаточности на 13%. Наиболее полезен тёмный шоколад. К такому удивительному выводу пришли американские доктора из клиники ICAN. Они провели ряд наблюдений, в которых приняли участие 575 000 человек. Шоколад богат флавоноидами, оказывающими благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Флавоноиды увеличивают амплитуду и силу сердечных сокращений, а также минутный объём крови в сердце, расширяют и оздоравливают кровеносные сосуды, нормализуют работу сердца при переутомлении и отравлениях некоторыми химическими веществами.
Флавоноиды являются природным противовоспалительным средством. Также они повышают количество холестерина липопротеидов высокой плотности — «хорошего» холестерина, который переносит жиры от клетки к клетке. Он переносит общий холестерин от сердечной мышцы и сосудов сердца, тем самым препятствуя образованию внутрисосудистых жировых бляшек, а значит, и развитию атеросклероза. Флавоноиды также способствуют синтезу оксида азота, который расширяет сосуды и улучшает циркуляцию крови в организме.
Однако врачи настаивают на том, что для здоровья сердца и сосудов нужно употреблять шоколад лишь изредка и в небольших количествах. Если человек ежедневно будет съедать по плитке шоколада, то риск развития у него сердечной недостаточности возрастёт на 17%. Причиной станет увеличение количества насыщенных жиров и сахара в организме.