01.08.2018

Плёнка для определения качества продуктов изобретена в Канаде

Канадские изобретатели создали плёнку-индикатор Sentinel Wrap, которая определяет наличие в продуктах питания опасных бактерий (сальмонелла, кишечная палочка и др.), а также позволяет отбирать несведие или испорченные продукты. Уникальное изобретение было сделано учёными из университета МакМастера (Канада). Плёнка-индикатор сделана из гибкого пластика, в котором содержатся микрочип и чувствительная полоска для тестирования. Размер плёнки равен примерно двум почтовым маркам. Само по себе применение плёнки никак не влияет на качество продуктов, оно только констатирует факт.
Чтобы определить свежесть и качество продукта, нужно прислонить к нему плёнку-индикатор. Если в продуктах обнаружатся патогенны (вредоносные бактерии или вирусы), то плёнка изменит цвет. Подробную информацию о том, какая именно бактерия обнаружена в продукте, можно получить в специальном приложении для смартфона. Планируется массовое производство таких плёнок-индикаторов: их стоимость невысока, а производство довольно простое, незатратное и экологически чистое.