05.06.2017

Уменьшение мяса в рационе спасает от ожирения

Испанские учёные из Университета Наварры рекомендуют употреблять мясо 1-2 раза в неделю. Как они утверждают, такая мера способна спасти от ожирения. Они рекомендуют придерживаться так называемой флекситарианской диеты, когда человек несколько дней в неделю придерживается вегетарианского рациона, но периодически всё-таки употребляет качественные мясные продукты.

Исследование с привлечением 10 000 добровольцев, продлившееся более 10 лет, показало, что испытуемые, сократившие употребление мяса на 25%, почти вдвое снизили свой риск пострадать от ожирения. Наиболее сбалансированной диетой в плане снижения веса и поддержания здоровой массы тела была признана средиземноморская.